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餐馆卫生福清这些餐饮店卫生能否达标?现场来了

本站 | 时间:2019-10-09 08:45:24 | 文字选择:

[摘要]  餐馆卫生福清这些餐饮店卫生能否达标?现场来了

  餐馆卫生福清这些餐饮店卫生能否达标?现场来了。都说唯有美食不可,十一黄金周即将来临,7天长假之多,当然要尽情吃吃吃~当然!小编要强调,吃得安全最重要!

  在小幼儿园,执法人员检查了食堂的卫生、设备设施、原料的采购储存、餐具清洗消毒、留样等食品安全管理制度落实情况。

  从检查的结果来看,该食堂硬件设施较好,食品原料能做到48小时留样,餐具洁净度保持较好的水平,食堂卫生管理也比较到位。

  在旺记餐厅,执法人员翻看了采购台账,并对后厨、操作规范、从业人员是否持有效健康证件等情况进行了检查。

  从检查的结果来看,餐厅整体卫生情况较好,部分员工在后厨操作时存在未佩戴口罩的情况。针对存在的问题,执法人员要求立即改正。

  在悦海汇餐厅,执法人员通过福清市餐饮环节食品安全电子监管系统进行日常巡查,核对商家食品经营许可证、从业人员健康证等情况。在原料区,执法人员对餐厅海鲜等农副产品进行抽检。

  从检查结果来看,该餐厅整体卫生情况良好,农副产品新鲜,餐饮服务操作规范、索票索证、餐具消毒等工作都得到较好落实。

  福清音西市场监督管理所综合科副科长张文祥:近期,我们加强对辖区餐饮经营单位、学校食堂等单位检查力度,针对发现的问题,我们当场对相关负责人提出了整改要求。下一步,还将继续加强日常监管工作,确保守法经营,食品安全事故的发生。

  据了解,为确保节日期间人民群众饮食安全,营造安定、的节日氛围,福清市市场监督管理局早安排、早部署、早行动,从今年9月份起,组织全市镇街基层所的执法人员深入全市餐饮店、食杂店、商场超市、农贸市场、学校食堂等单位,扎实开展食品安全节日市场大检查,为百姓“舌尖”上的安全保驾护航。

  与此同时,福清市市场监督管理局强化部门联动,食品安全各环节监管成效显著。食用农产品源头监管方面,加快推用农产品“一品一码”追溯工作,将福清391家农产品种植养殖企业全部纳入追溯平台。

  今年以来,福清全市农产品种植养殖企业共上传生产档案1587条,赋码10345条,激活二维码标签8042批次207万枚。生产环节食品安全监管方面,完成115家应分级企业风险等级初步确定和118家食品(含食品添加剂)生产企业信用等级评定,创建省、福州市及福清市级示范点26个,建成农贸市场食品安全追溯管理云平台,将“明厨亮灶”餐饮服务电子监管系统升级项目列入为民办实事项目,全市中小学校、幼儿园食堂及大型餐饮企业已全部纳入“明厨亮灶”系统管理。

  小编提醒:市民朋友如果在生活消费中遇到食品安全方面的问题,可以拨打12315进行投诉和咨询。

本文内容来源于:本站原创 责任编辑:快餐小编
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